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甘辛！＊肉味噌うどん＊
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甘辛！＊肉味噌うどん＊-レシピのメイン写真

甘辛！＊肉味噌うどん＊

kukimo
kukimo @cook_40141195

味噌、砂糖、みりんだけで味付けなので、とっても簡単！(^ω^) うちにあるお野菜なんでも入れてください♡
このレシピの生い立ち
うどんだけで、食べごたえがあって満足できるレシピを作りたかったのです(^ω^)

味噌、砂糖、みりんだけで味付けなので、とっても簡単！(^ω^) うちにあるお野菜なんでも入れてください♡
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kukimo
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味噌、砂糖、みりんだけで味付けなので、とっても簡単！(^ω^) うちにあるお野菜なんでも入れてください♡
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味噌、砂糖、みりんだけで味付けなので、とっても簡単！(^ω^) うちにあるお野菜なんでも入れてください♡
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材料

２人分
  • うどん ２玉
  • 挽き肉 160g
  • キノコ類(今回はしめじ) 50g
  • 長ねぎ 10センチ程度
  • 生姜 ひとかけ
  • 味噌◎ 大さじ２
  • みりん◎ 大さじ２
  • 砂糖◎ 大さじ１
  • 酒◎ 大さじ１
  • 細ねぎ 適量
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作り方

  1. 1

    主な材料！キノコ類、しょうが、ねぎはみじん切りに。

    • 甘辛！＊肉味噌うどん＊作り方1写真
  2. 2

    先に調味料◎をまぜておきます(^ω^)

  3. 3

    うどんを茹でて、冷水で締めておいてください(^ω^)

  4. 4

    油をひいたフライパンに、しょうが→キノコ→ねぎ→ひき肉の順でいれていきます！(^ω^)

    • 甘辛！＊肉味噌うどん＊作り方4写真
  5. 5

    合わせた調味料を投入！

    • 甘辛！＊肉味噌うどん＊作り方5写真
  6. 6

    はい、あっという間に完成です♡

    • 甘辛！＊肉味噌うどん＊作り方6写真

コツ・ポイント

大人味にしたいときは鷹の爪を入れると美味しいです♡

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kukimo
kukimo @cook_40141195
2013/04/14 03:43に公開
美味しいものが大好き！な社会人１年生です＊うちにあるもので作るレシピを通勤電車の中で日々考案中(｡∀｡)！
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このレシピのキーワード

肉味噌 うどん ひき肉 キノコ シメジ 酒 こねぎ 味噌 しょうが 長ネギ

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