甘辛!*肉味噌うどん*

kukimo
kukimo @cook_40141195

味噌、砂糖、みりんだけで味付けなので、とっても簡単!(^ω^) うちにあるお野菜なんでも入れてください♡
このレシピの生い立ち
うどんだけで、食べごたえがあって満足できるレシピを作りたかったのです(^ω^)

甘辛!*肉味噌うどん*

味噌、砂糖、みりんだけで味付けなので、とっても簡単!(^ω^) うちにあるお野菜なんでも入れてください♡
このレシピの生い立ち
うどんだけで、食べごたえがあって満足できるレシピを作りたかったのです(^ω^)

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材料

2人分
  1. うどん 2玉
  2. 挽き肉 160g
  3. キノコ類(今回はしめじ) 50g
  4. 長ねぎ 10センチ程度
  5. 生姜 ひとかけ
  6. 味噌◎ 大さじ2
  7. みりん◎ 大さじ2
  8. 砂糖◎ 大さじ1
  9. 酒◎ 大さじ1
  10. 細ねぎ 適量

作り方

  1. 1

    主な材料!キノコ類、しょうが、ねぎはみじん切りに。

  2. 2

    先に調味料◎をまぜておきます(^ω^)

  3. 3

    うどんを茹でて、冷水で締めておいてください(^ω^)

  4. 4

    油をひいたフライパンに、しょうが→キノコ→ねぎ→ひき肉の順でいれていきます!(^ω^)

  5. 5

    合わせた調味料を投入!

  6. 6

    はい、あっという間に完成です♡

コツ・ポイント

大人味にしたいときは鷹の爪を入れると美味しいです♡

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kukimo
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美味しいものが大好き!な社会人1年生です*うちにあるもので作るレシピを通勤電車の中で日々考案中(。∀。)!
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