ふきの食感と香りが春らしい季節感のあるちらし寿司です。ごまの風味をきかせてお召しあがりください。
このレシピの生い立ち
春の食材｢ふき｣を使った旬のレシピです。ふきの他にも、竹の子などを入れてさらに春らしくしてもいいですね。市販の寿司酢を使えば、さらに簡単にできます。