イチゴと砂糖をソースパンに入れ中火で写真のようになるまで煮詰める。

ボールにバターを加えクリーム状になるまですり混ぜる。砂糖加え混ぜ、バニラエッセンス溶き卵を２，３回に分け混ぜる。

オレンジジュース、皮、ココナッツを加え、ゴムベラで混ぜる。

薄力粉とベーキングパウダーを混ぜたものを加え、混ぜ合わせ、イチゴソースを加え、ざっくり混ぜ１７０度で５０分焼く。

完成！