流水麺を使えば、火を使わずに作れます。
暑い季節に大豆タンパク質もとれて、栄養バッチリ！
このレシピの生い立ち
男前豆腐・ケンちゃんは、とろーりクリーミーな豆腐だったので、冷やしうどんにのせるだけで、ソースになるのでは？と試したら、大成功。