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最近のウニ納豆パスタ覚書バージョン-レシピのメイン写真

最近のウニ納豆パスタ覚書バージョン

hiroにいちゃん
hiroにいちゃん @cook_40129556

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材料

2〜3人
  • 瓶うに 1本
  • 薄口醤油 瓶の1/4
  • 濃口醤油 瓶の1/4
  • 酒 瓶の1/2
  • 納豆 一食パック2個
  • ニンニク 2片
  • オリーブオイル 大さじ1.5
  • ベーコン 100g
  • パスタ 200g
  • 生クリーム 大さじ1
  • 卵黄 2個
  • 辛子 小さじ1
  • 茹で汁の塩 適量
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作り方

  1. 1

    うに、調味料を撹拌。ボールに。

  2. 2

    ニンニクオイルを作り、ベーコン炒めて、付け足し具材たして。

  3. 3

    納豆ひき割り作って、辛子た、卵黄、生クリームで混ぜる。

  4. 4

    うにソースをフライパンに投入し沸騰し切らないウチに納豆に投入しかきまぜる。

  5. 5

    パスタの茹で上がり寸前に茹で汁オタマ一杯でソースを伸ばす。

  6. 6

    茹で汁を切り過ぎずにパスタをソースに和える。

コツ・ポイント

ウニの味で調味料を足し引き。

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hiroにいちゃん
hiroにいちゃん @cook_40129556
2015/06/10 05:13に公開
普通のレシピは書きません。覚え書きです
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このレシピのキーワード

うに パスタ ベーコン 生クリーム にんにく 酒 納豆 卵黄

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