作り方
- 1
厚揚げは細長くなるよう縦に二等分する。
- 2
豚肉薄切りは、広げて、端から厚揚げをしっかり巻く。
-
- 3
フライパンか鍋を温め、巻き終わりが下にくるよう、並べる。
- 4
クルクル回して全体に焼き色がつくようにし、余分な油をキッチンペーパーでふき取り、★の調味料を入れる。
-
- 5
煮汁がなくなるまで、鍋をゆすりながら煮詰めて出来上がり！
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コツ・ポイント
豆腐から水分が出るので、鍋をゆすりながら、煮汁がとろっとなるまで煮詰めます。
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