鍋の具材を切ります。人参や大根はなるべく薄切りにすると時短できるし食べやすいです。私はピーラーでパパっとします。

スープを作ります。水を入れて味噌以外の●の調味料を入れて火にかけます。味噌はスープが温まってから入れてください。

味噌が溶けたら具材を入れていきます。野菜、豆腐を入れたら肉をその上に蓋をするように乗せます。蓋をして中火で煮込みます。

全体に火が通ったら、長ネギ、バターを入れて完成です♫
しめは雑炊でもラーメンでも美味しいですよ！