筍のかつお和え
sayomo @cook_40060938
筍の旨味に鰹節の旨味が混じってシンプルに美味しい
このレシピの生い立ち
筍を煮て余ったものをお弁当に入れるのに鰹節で和えてみたら美味しかったって感じです
筍のかつお和え
筍の旨味に鰹節の旨味が混じってシンプルに美味しい
このレシピの生い立ち
筍を煮て余ったものをお弁当に入れるのに鰹節で和えてみたら美味しかったって感じです
作り方
- 1
鍋に☆を入れて筍を乱切りにして入れて沸騰したら中火より少し弱めにして10分煮込む
- 2
①を冷ましたら出汁からあげて鰹節をまぶす
コツ・ポイント
筍にしっかり味が入った方が美味しいです
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