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アスパラ☆ニンジン春巻き
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アスパラ☆ニンジン春巻き-レシピのメイン写真

アスパラ☆ニンジン春巻き

Namy☆
Namy☆ @cook_40065270

アスパラとニンジンを巻いたカラフルお野菜春巻き。お弁当のおかずにもピッタリです。
このレシピの生い立ち
お野菜でメイン料理を作ろうとして編み出した1品。

アスパラとニンジンを巻いたカラフルお野菜春巻き。お弁当のおかずにもピッタリです。
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アスパラ☆ニンジン春巻き

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Namy☆ @cook_40065270

アスパラとニンジンを巻いたカラフルお野菜春巻き。お弁当のおかずにもピッタリです。
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材料

4人分(8個分)
  1. 春巻きの皮 1パック(8枚)
  2. ニンジン 1本
  3. アスパラガス 5本
  4. 大葉 8枚
  5. とろけるチーズ 4枚
  6. とんかつソース 適宜
  7. オリーブオイル おおさじ1杯
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作り方

  1. 1

    にんじんは皮をむいて、千切りにします。アスパラは1本を3等分の大きさに切ります。

  2. 2

    にんじんとアスパラを耐熱皿にいれ、ラップをかけて、レンジでチンして火を通します。

  3. 3

    春巻きの皮に大葉とチーズ、ニンジンとアスパラを適量のせて、四角に巻きます。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルをしき、表面がキツネ色になるまで、両面焼きます。

  5. 5

    1個の春巻きを斜め切りして、食べやすくしてください。トンカツソースで召し上がれ☆

コツ・ポイント

巻くお野菜は事前に火を通しているので、春巻きの皮をパリっとさせれば、すぐに食べられます。

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Namy☆
Namy☆ @cook_40065270
2010/09/05 14:08に公開
ナミィのおいしいレストランへよぅこそ(^o^)/料理人ナミィは柔道家です。モットーは早い、おいしい、安くてかわいい♡
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