クラムチャウダー
oninin @cook_40044058
お野菜なんでも入れちゃいます。
ゴボウ・大根あたり前～。
ブロッコリーのしんとか旨いですよ。
このレシピの生い立ち
野菜たっぷりクラムチャウダーが好きぃ。
いつも適当～に作ってます。
クラムチャウダー
お野菜なんでも入れちゃいます。
ゴボウ・大根あたり前～。
ブロッコリーのしんとか旨いですよ。
このレシピの生い立ち
野菜たっぷりクラムチャウダーが好きぃ。
いつも適当～に作ってます。
アプリでひらく作り方
- 1
タマネギ・にんじんをみじん切り 大根は小さく角切りにし ナイロン袋に入れて レンジ６００ｗで３分加熱する。
- 2
ジャガイモは小さい角切りに ゴボウは薄めの輪切りにする。
キャベツも小さく刻む。
ベーコンも刻む
- 3
鍋にバターを入れ①を炒め 小麦粉を入れダマにならないように混ぜる。
- 4
あさりは殻ごめ ３００ｃｃの水で火を通し あさりはザルでこし ゆで汁を少しづつ③に入れる。
- 5
小麦粉が綺麗に溶けてきたら ②の野菜とベーコンを加える。
野菜に火が通ったら コンソメ投入。
- 6
アサリは殻をむき むき身だけを入れる。
牛乳を入れ味を調える。
器に盛りブラックペッパーをお好みで
- 7
アサリは 業務用スーパーの冷凍パックを使ってます。
-
コツ・ポイント
殻つきのアサリがいいみたいでありまする。
野菜はなんでも入れちゃいます。
一日置くと めちゃ旨くなりまする。
つくれぽ
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