＊まるごとさつま芋＊濃厚プディングケーキ
Rs_kitchen @cook_40154711
さつま芋をずっしりしっとり味わえる、濃厚な幸せスイーツ(^o^)あっという間に出来ます♪
このレシピの生い立ち
さつま芋のプリンを作りたいと思っていたら、スーパーでちょうど「アンパンマンのさつまいも蒸しパン」が安くなっていたので底に敷いてみました(笑)
＊まるごとさつま芋＊濃厚プディングケーキ
さつま芋をずっしりしっとり味わえる、濃厚な幸せスイーツ(^o^)あっという間に出来ます♪
このレシピの生い立ち
さつま芋のプリンを作りたいと思っていたら、スーパーでちょうど「アンパンマンのさつまいも蒸しパン」が安くなっていたので底に敷いてみました(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
さつま芋をトッピング用に皮付きのまま小さく切っておく。残りは皮をむき1.5cm程の厚さに切る。レンジで600w2分加熱。
- 2
1.をフォークでつぶし★を全て加えよく混ぜる。最初からミキサーで混ぜてしまってもOK！
- 3
さつま芋蒸しパンをそれぞれ半分の薄さに切りココットの底に敷く。上から2.を流し入れる。
- 4
天板にお湯を張りココットを並べ、160℃のオーブンで20分蒸し焼きにする。トッピング用のさつま芋を乗せて完成！
コツ・ポイント
下に敷くのはさつま芋味でなくてもOKです。蒸しパンだとしっとり、カステラだとふんわり仕上がります。
さつま芋は200gで作るとプディングというよりもはやさつま芋そのもののような濃厚さに…！笑
かぼちゃの種などをトッピングしても◎
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