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湯豆腐風冷奴
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湯豆腐風冷奴-レシピのメイン写真

湯豆腐風冷奴

真夢人
真夢人 @cook_40155867

本格的な湯豆腐には早い時期。冷奴に湯豆腐の具を追加して、手抜きと、冷奴にあきた人への目くらまし。
このレシピの生い立ち
まだ暑いのが、単純な冷奴にも飽きたので、湯豆腐の具を追加。

本格的な湯豆腐には早い時期。冷奴に湯豆腐の具を追加して、手抜きと、冷奴にあきた人への目くらまし。
このレシピの生い立ち
まだ暑いのが、単純な冷奴にも飽きたので、湯豆腐の具を追加。

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湯豆腐風冷奴

真夢人
真夢人 @cook_40155867

本格的な湯豆腐には早い時期。冷奴に湯豆腐の具を追加して、手抜きと、冷奴にあきた人への目くらまし。
このレシピの生い立ち
まだ暑いのが、単純な冷奴にも飽きたので、湯豆腐の具を追加。

本格的な湯豆腐には早い時期。冷奴に湯豆腐の具を追加して、手抜きと、冷奴にあきた人への目くらまし。
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まだ暑いのが、単純な冷奴にも飽きたので、湯豆腐の具を追加。

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材料

4人分
  • 300g豆腐 これで4人分
  • エノキ 1房
  • しゃぶしゃぶ用豚肉 200g
  • 白菜 8切り
  • 大根おろし 適量
  • 刻みネギ 適量
  • ポン酢or胡麻だれ 適量
  • カツオ節(ポン酢の場合) 適量
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作り方

  1. 1

    エノキ、豚肉、白菜は鍋で茹でる。

  2. 2

    豆腐は4切りにして、小鉢に入れる。

  3. 3

    茹でた具を軽く水切りして、小鉢に入れる。

  4. 4

    大根おろしと刻みネギをのせて、ポン酢かごまだけをかけて食べる。

コツ・ポイント

公開するほどのメニューではないのですが、男手料理として、載せてみました。

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真夢人
真夢人 @cook_40155867
2010/09/08 07:14に公開
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このレシピのキーワード

冷奴 湯豆腐 白菜 えのき 大根おろし しゃぶしゃぶ用豚肉 かつお節 豆腐

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