優しい甘さのコーンクリームスープ
～kei～ @cook_40043843
優しい味のコーンスープ。
子供も大好きなお味です☆
2011.6.10画像差し替えました
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれた思い出の味
優しい甘さのコーンクリームスープ
優しい味のコーンスープ。
子供も大好きなお味です☆
2011.6.10画像差し替えました
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれた思い出の味
作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにする。牛乳はレンジで加熱する。
- 2
鍋にバターを溶かし、玉ねぎを入れ弱火で炒める。
- 3
玉ねぎが透き通ってきたら小麦粉を振り入れ、粉っぽさがなくなるまで炒める。
- 4
①の牛乳とお湯を静かに加え、とろみがつくまで鍋底に円を描くようによく混ぜる。
- 5
煮立ったら■を加え、静かに混ぜながら１０分ほど煮る。
- 6
最後に塩胡椒で味を整える。
コツ・ポイント
木べらなどで、鍋底に円を描くようにゆっくり混ぜながら弱火で煮てください。
また、塩胡椒はお好みで最後に加えてください。
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