セロリとササミの梅肉のパスタ
motchan @cook_40035101
さっぱりと頂けます。
トッピングもセロリの葉を♪
ササミはビールで茹でるので柔らかくなります。
このレシピの生い立ち
ささみと梅肉のパスタを作ったことがあります。
セロリも加えてみました。
セロリとササミの梅肉のパスタ
さっぱりと頂けます。
トッピングもセロリの葉を♪
ササミはビールで茹でるので柔らかくなります。
このレシピの生い立ち
ささみと梅肉のパスタを作ったことがあります。
セロリも加えてみました。
作り方
- 1
セロリはスジを取って千切りにしてください。
セロリの葉は千切りにして水にさらしてザルへ上げる。
水気を切る。 - 2
ビールが沸騰したら弱火にしてササミを茹でる。火が通ったらザルに上げる。
祖熱が取れたら細かく裂いておく。 - 3
セロリとササミを炒め、鮮やかな色になったら茹でたパスタを突入。その後、めんつゆ＆出汁で味付け。火からおろす。
- 4
梅肉を全体に絡めて器に盛り付けます。
トッピングにセロリの葉を。 -
- 5
セロリの葉はお味噌汁に入れても良いですよ☆
-
コツ・ポイント
ササミを水で茹でる場合は、お酒を入れて弱火でじっくり火を通してください。
硬くなりません。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18333642
