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冷やしナスの香味和え♪
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冷やしナスの香味和え♪-レシピのメイン写真

冷やしナスの香味和え♪

coconachu
coconachu @cook_40083374

香味野菜たっぷりで元気になる冷やしなすです♪
我が家の夏の定番なす料理です(^O^)
このレシピの生い立ち
香味野菜で美味しくなすを食べたかったので！

香味野菜たっぷりで元気になる冷やしなすです♪
我が家の夏の定番なす料理です(^O^)
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香味野菜で美味しくなすを食べたかったので！

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coconachu
coconachu @cook_40083374

香味野菜たっぷりで元気になる冷やしなすです♪
我が家の夏の定番なす料理です(^O^)
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香味野菜で美味しくなすを食べたかったので！

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我が家の夏の定番なす料理です(^O^)
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材料

  • なす ３～４本
  • ＊おす 大さじ１．５
  • ＊しょうゆ 大さじ１
  • ＊さとう 大さじ１弱
  • ＊ごま油 大さじ１
  • ＊豆板醤（あれば） 小さじ1/3
  • にんにく 1片
  • しょうが １片
  • 長ネギ １０ｃｍ
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作り方

  1. 1

    なすのへたを取り、縦に食べやすい大きさに切り、ふんわりラップをしてレンジで５分チン！
    柔らかければOKです。

  2. 2

    にんにく、しょうが、長ネギをみじん切りにします。

    ボウルに＊印を入れ、よく混ぜます。

  3. 3

    ボウルにみじん切りにしたお野菜を入れ混ぜます。

  4. 4

    なすを入れよく和えます。
    冷やしたら完成です！

コツ・ポイント

なすはレンジでチンすることで変色を防ぎます！
冷しゃぶと一緒に食べても美味しいですよ！

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coconachu
coconachu @cook_40083374
2010/08/26 08:32に公開
８歳と6歳の甘えん坊でシャイな男の子。モリモリ食べる主人。食べる事が大好きな４人家族です♬ 好き嫌いがないのでとっても助かります☆ レポのお礼やコメントのお返事になかなか伺うことができなく申し訳ありません。頂いたレポは感謝の気持ちでいっぱいです♡ 皆さまの日記を楽しく拝見させて頂いてます♬
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このレシピのキーワード

なす にんにく しょうが 長ネギ

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