まずはメレンゲを作ります。

黄身をクリーム状になるまで
混ぜて砂糖を数回に分け混ぜ合わせます。

メレンゲと黄身を
ゴムベラで泡が消えないよう混ぜ合わせます。

HMを数回に分けて
空気を入れる様にサックリと
混ぜ合わせます。

ケーキ型に生地を流し込みます。

170度に予熱したオーブンで30〜35分程焼いて出来上がりです。