レーズンナッツ☆ビスコッティ

ふとるっちゃ
ふとるっちゃ @cook_40043757

簡単安く手に入る、ピーナッツを使用。レーズンも入れて食べ応えアリ!仕上げにシナモンパウダーをフ~リフリっ♪
このレシピの生い立ち
まだまだ続いてます「ビスコッティ祭り~」
ナッツ系が作りたくなったのでお安く簡単に買えるピーナッツ&レーズンで☆ほんのりシナモンもイイ感じになりました

レーズンナッツ☆ビスコッティ

簡単安く手に入る、ピーナッツを使用。レーズンも入れて食べ応えアリ!仕上げにシナモンパウダーをフ~リフリっ♪
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まだまだ続いてます「ビスコッティ祭り~」
ナッツ系が作りたくなったのでお安く簡単に買えるピーナッツ&レーズンで☆ほんのりシナモンもイイ感じになりました

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材料

  1. 薄力粉 120g
  2. ☆BP 小さじ1弱
  3. グラニュー糖 30g
  4. ピーナッツ 50g
  5. レーズン 50g
  6. 1個
  7. コメ 大1
  8. 大1
  9. シナモンパウダー(無くてもOK) おこのみで

作り方

  1. 1

    粉類(☆)を合わせてふるっておく
    ピーナッツは水で塩味を落として半分に。レーズンも水で柔らかくし半分にしておく。

  2. 2

    砂糖・ピーナッツ・レーズンを入れグルグル混ぜておく。

  3. 3

    溶いた卵を入れて、菜箸等切る様に混ぜ、コメ油・水も入れて混ぜ後は手でグルグル、ギュッギュとまとめる

  4. 4

    オーブンシートにのせ、厚さ1cm程度の長方形っぽくなるように伸ばし、シナモンパウダーを振りかける

  5. 5

    170℃に温めたオーブンで20分程度焼く。

  6. 6

    取り出して、1cm程度に切り、カット面が上になるようにシートに並べなおします。

  7. 7

    150℃に下げ、表裏、各13~15分程度焼く。取り出して冷まします。

コツ・ポイント

ナッツお好みで❤ レーズンもっと増量でも美味しかったかもっ☆☆☆

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