簡単角煮豆腐
こや @cook_40024540
小間切れで作るなんちゃって角煮です♪
簡単に作れるし、柔らかジューシーになるのも嬉しいよ♪
このレシピの生い立ち
角煮を簡単に作れないかと思って作ってみたら、柔らか美味しい♪
簡単角煮豆腐
小間切れで作るなんちゃって角煮です♪
簡単に作れるし、柔らかジューシーになるのも嬉しいよ♪
このレシピの生い立ち
角煮を簡単に作れないかと思って作ってみたら、柔らか美味しい♪
作り方
- 1
お肉に◆をよく揉みこんだら、片栗粉も入れよく揉む。
お肉をピンポン玉ぐらいの大きさに分けてぎゅっと握る。 - 2
フライパンにサラダ油（分量外）を適宜入れ、強めの中火でお肉を焼く。たまにころがして、全体に焼き目がついたらとっておく。
- 3
お鍋にお肉、豆腐、玉ねぎを入れ、☆を入れ、落とし蓋をして、中火で15分煮る。
- 4
いったん冷まして、食べる時にまた温めて、中身をお皿に盛る。
汁を半分ぐらいまで煮詰め、全体にかけたら出来上がり～♪ - 5
お好みでからしを付けて食べると美味しいよ♪
コツ・ポイント
時間があるなら、冷まして冷蔵庫に入れると豚肉の油が固まるので、
それを取り除くとさっぱり食べれますよ～♪
簡単なのに、ボリュームもあるし、いいですよ～♪
お財布にも優しいので嬉しいです＾＾
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