豚小間DEチンジャオロース♪
チビ真央ちゃん @cook_40078494
大体、家にストックしてるお手頃な豚小間でササッと出来ちゃいます(^_-)
このレシピの生い立ち
手軽に家にあるもので･･･(^_^)
豚小間DEチンジャオロース♪
大体、家にストックしてるお手頃な豚小間でササッと出来ちゃいます(^_-)
このレシピの生い立ち
手軽に家にあるもので･･･(^_^)
作り方
- 1
野菜は細切りに、豚肉は食べやすい大きさに切る。
- 2
切った豚肉をポリ袋に入れ、＊の調味料を入れてなじませ、出来れば数分おく。
- 3
肉の入った袋に片栗粉を入れて全体にいきわたるように振ったり、揉んだりする
- 4
フライパンにごま油、サラダ油をひいてほぐすように炒める。
- 5
だいたい火が通ったら野菜も一緒に炒める。
- 6
野菜にも火が通ってきたら、塩こしょうして仕上げに醤油で味を調整する
- 7
野菜にも火が通ってきたら、塩こしょうして仕上げに醤油で味を調整する
コツ・ポイント
肉を炒める時、はしで肉をほぐしながら炒めると良いです
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