豆腐と麩のやわらかハンバーグ

Name: 豆腐と麩のやわらかハンバーグ
Yield: ４個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 木綿豆腐（水切り無し） 一丁（４００g）; 麩 ５０g; ツナフレーク 小１缶; 黒ゴマ 小さじ2; ネギ小口切り 適量; 和風だし 小さじ2

るなまりー @cook_40046664

豆腐と麩にツナ・ごま・ねぎのヘルシーやわらかハンバーグ！肉が入ってないから肉嫌いの人も大丈夫。
このレシピの生い立ち
肉全般を食べられない自分のために。

豆腐と麩のやわらかハンバーグ

るなまりー @cook_40046664

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材料

４個分

木綿豆腐（水切り無し）一丁（４００g）
麩５０g
ツナフレーク小１缶
黒ゴマ小さじ2
ネギ小口切り適量
和風だし小さじ2

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作り方

1

麩は袋のまま揉みほぐし　豆腐と共にボールに入れ混ぜ合わせる。
2

1に油切りしたツナ・残りの材料全て入れ混ぜ、１０分ほど置いてなじませる。
3

2を４等分して丸め　油を引いた中火のフライパンで両面を色よく焼く。
4

大根おろしを乗せてゆずポン酢でいただく。

コツ・ポイント

麩は適当に砕ければいいと思います。豆腐の水分を吸いながら　しばらく置いたらしっとりとなじみます。

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つくれぽ

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るなまりー @cook_40046664

2009/03/03 11:19に公開

★わが家は家族そろって大の猫好き♡現在ニャン7匹＋犬のヨーキー1匹と同居中。成人した娘２人★好きな物はパン・スイーツ・野菜料理 ♪　　　★苦手な物は肉類全般と油がのった魚・・　　　*:・゜*:・゜*:・゜　　★毎日がお誕生日の会　　副会長　♪会員募集中 ★猫バカの会　NO,38　★九州連合　NO24　　★ワンコ同好会NO18 　福岡在住です♪

このレシピのキーワード

ハンバーグねぎツナお麩もめん豆腐

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