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白菜&春雨♡とろみ炒め
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白菜&春雨♡とろみ炒め-レシピのメイン写真

白菜&春雨♡とろみ炒め

creacafe
creacafe @cook_40113438

とろとろあんかけでめちゃご飯がすすみます♡4人分作っても2人でペロッと食べられちゃいますよ♪
このレシピの生い立ち
あんかけモノが大好きなので♡

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creacafe
creacafe @cook_40113438

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材料

4人分
  • 豚ひき肉 150g
  • 白菜 1/8個
  • 春雨 20~30g
  • にんにく・しょうが 各1かけ
  • 長ねぎ 5㎝分くらい
  • ●みそ 大さじ1
  • ●しょうゆ 大さじ1.5
  • ●みりん 大さじ1
  • ●豆板醤 小さじ1/2~大さじ1
  • ●砂糖 小さじ1
  • ●オイスターソース 小さじ1
  • ●水 200cc
  • 水溶き片栗粉 水大さじ2+片栗粉大さじ1
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    にんにく・しょうが・長ねぎはみじん切りにする。●の材料を合わせておく。白菜はざく切りに。春雨は適当な長さにカットする。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れて、にんにく・しょうが・長ねぎを炒め、香りが立ってきたら豚ひき肉を入れて炒める。

  3. 3

    肉に火がだいたい通ったら、白菜を入れてしんなりするまで炒める。

  4. 4

    1で合わせておいた調味料を入れて煮立たせる。そこに春雨も入れて、さらに3分ほど煮る。

  5. 5

    火を弱めて、水溶き片栗粉を加えて完成。

コツ・ポイント

豆板醤の量はお好みで♡春雨はお湯で戻さなくてもいいので楽チンです♪色々な野菜を加えてアレンジ可能です♡

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creacafe
creacafe @cook_40113438
2009/03/03 11:17に公開
☆HN ぎゃおまま→creacafeに変更しました♡お菓子 パン作り 料理大好きです♡☆ブログ http://ameblo.jp/gyao-mama☆Instagram http://Instagram.com/crea_k_cafe
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18375835
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