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レンジでチン♪で、簡単うな玉丼
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レンジでチン♪で、簡単うな玉丼-レシピのメイン写真

レンジでチン♪で、簡単うな玉丼

いにゅぽん
いにゅぽん @cook_40049241

うなぎの蒲焼が一切れあったら、うな玉丼に！
レンジでふっくらとうなぎを温めるコツも☆
このレシピの生い立ち
うなぎがちょっとしかなかった時に、卵で増量して二人分の夕食にしました。

うなぎの蒲焼が一切れあったら、うな玉丼に！
レンジでふっくらとうなぎを温めるコツも☆
このレシピの生い立ち
うなぎがちょっとしかなかった時に、卵で増量して二人分の夕食にしました。

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レンジでチン♪で、簡単うな玉丼

いにゅぽん
いにゅぽん @cook_40049241

うなぎの蒲焼が一切れあったら、うな玉丼に！
レンジでふっくらとうなぎを温めるコツも☆
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うなぎがちょっとしかなかった時に、卵で増量して二人分の夕食にしました。

うなぎの蒲焼が一切れあったら、うな玉丼に！
レンジでふっくらとうなぎを温めるコツも☆
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うなぎがちょっとしかなかった時に、卵で増量して二人分の夕食にしました。

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材料

２人分
  • うなぎ 一切れ
  • 卵 ３個
  • ★みりん 小さじ１
  • ★塩 ひとつまみ
  • 大葉
  • 酒
  • サラダ油
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作り方

  1. 1

    卵は割りほぐし、★で下味をつけ、サラダ油を熱したフライパンで炒り卵をつくる。

  2. 2

    【うなぎの温め方】
    皿の上に割り箸をのせ、その上にうなぎをのせる。（下にも空間をつくる）酒をふり、ラップをしてチン♪

  3. 3

    どんぶりに、ごはん、炒り卵、うなぎをのせ、刻んだ大葉を散らす。
    出来上がり♪

  4. 4

コツ・ポイント

うなぎの温め方は、色々試しましたが、この方法が一番簡単で、生臭さもなく、ふっくらとして美味しかったです！

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いにゅぽん
いにゅぽん @cook_40049241
2009/02/21 02:25に公開
だんなと私の二人暮し。 共働きなので、忙しい日々だけど、家事を普通にやってくれるダンナさまに恵まれ、なんとか毎日、ご飯を作っています。 簡単に出来るレシピばかりです。
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このレシピのキーワード

うな玉丼 大葉 うなぎ 卵 酒

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