あさりのうま味がごぼうにしみて、とてもおいしくなります。ごぼうは便秘を予防する食物繊維が豊富に含まれています。
このレシピの生い立ち
鉄欠乏による貧血はお年寄りにも多くみられる病気のひとつです。あさりやカキなどの二枚貝は、鉄分が豊富なので貧血予防におすすめです。