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冷や奴やうどん、ラーメンに♡肉味噌
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冷や奴やうどん、ラーメンに♡肉味噌-レシピのメイン写真

冷や奴やうどん、ラーメンに♡肉味噌

Michonchon
Michonchon @cook_40043984

簡単なのに、冷や奴にのせたら冷たい麻婆豆腐風に、ご飯にのせても、うどんやラーメン、ソーメンなど、アレンジ自在です。
このレシピの生い立ち
スーパーにあったレシピを家にある材料でアレンジしました。

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Michonchon
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簡単なのに、冷や奴にのせたら冷たい麻婆豆腐風に、ご飯にのせても、うどんやラーメン、ソーメンなど、アレンジ自在です。
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材料

  • 豚ひき肉 200g
  • 豆板醤 小さじ2
  • ニンニク 小さじ1
  • 生姜 小さじ2
  • *しょうゆ 大さじ2
  • *鶏ガラスープ 小さじ1半
  • *砂糖 小さじ4
  • *みそ 大さじ4
  • *水 180ml
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ニンニク、生姜をみじん切りにする。
    *印をボールなどで混ぜ合わせておく。

  2. 2

    フライパンに、ごま油を入れ、生姜、ニンニク、豆板醤を入れ、火にかける。

  3. 3

    豚ひき肉を入れ、油が透き通るまで炒める。
    *印を入れて、煮詰める。

  4. 4

    冷や奴にのせて♪
    冷たい麻婆豆腐みたいで、おすすめです。

    • 冷や奴やうどん、ラーメンに♡肉味噌作り方4写真
  5. 5

    ご飯に、レタスの千切りとチーズをプラスして、タコライス風♪

    • 冷や奴やうどん、ラーメンに♡肉味噌作り方5写真
  6. 6

    冷たくしたラーメンに♪

    • 冷や奴やうどん、ラーメンに♡肉味噌作り方6写真
  7. 7

    温かいうどんに、卵黄と♪

    • 冷や奴やうどん、ラーメンに♡肉味噌作り方7写真
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Michonchon
Michonchon @cook_40043984
2010/09/13 15:00に公開
パパ、幼稚園年少のみっちょんと猫5匹のママです♪最近、ネオンテトラ15匹とコリドラスジュリー2匹で熱帯魚デビューしました(≧∇≦)函館出身、千葉在住♡みっちょんは、大偏食家で、白飯、赤飯、と紫の野菜ジュースで成長しています(;_ ;)☆初めての子育てに悪戦苦闘の毎日で、お礼やお返事に伺えませんが、素敵なレポやコメント、嬉しく拝見しています。いつもありがとうございます♡
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このレシピのキーワード

冷奴 肉味噌 ラーメン うどん 豚ひき肉 にんにく 味噌 しょうが

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