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★簡単★貧乏★美味★茄子×油揚げ炒め★
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★簡単★貧乏★美味★茄子×油揚げ炒め★-レシピのメイン写真

★簡単★貧乏★美味★茄子×油揚げ炒め★

お嬢様
お嬢様 @cook_40048073

自分用なのであまり丁寧に作りませんでしたが、ぶっちゃけ美味しく出来ました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物で作っただけです。お弁当のおかずにしました☆

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★簡単★貧乏★美味★茄子×油揚げ炒め★

お嬢様
お嬢様 @cook_40048073

自分用なのであまり丁寧に作りませんでしたが、ぶっちゃけ美味しく出来ました。
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冷蔵庫の残り物で作っただけです。お弁当のおかずにしました☆

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材料

お弁当5日分
  • 茄子 3本
  • 長ネギ 1本
  • 油揚げ 1枚
  • 醤油 適宜
  • 胡麻油 適宜
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作り方

  1. 1

    茄子と長ネギと油揚げを食べ易い大きさに切り、油揚げは湯通ししておく。

  2. 2

    フライパンで胡麻油を熱し、茄子と長ネギと油揚げに火を通す。

  3. 3

    お醤油で味付け。香り付けで最後にも胡麻油を回したら出来上がり。

コツ・ポイント

油揚げの油分があるので、胡麻油は少なめで良いです。

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お嬢様
お嬢様 @cook_40048073
2010/09/02 08:41に公開
超貧乏な1人暮らしオンナです。↓超リアル数字。手取り約18万円(40代。派遣社員(涙))。家賃8万6000円。貧乏料理しか作れません。*安い*簡単*単純…以上の3点が私のレシピのテーマです。見た目の美しさは…求めたいけど求められません(^^;)。
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このレシピのキーワード

炒めもの なす 油揚げ 長ネギ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18335023
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