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ルーの♡鶏ニラ炒め
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ルーの♡鶏ニラ炒め-レシピのメイン写真

ルーの♡鶏ニラ炒め

♡REBECCA
♡REBECCA @cook_40150393

鶏・ニラ・もやしでガッツリ三杯飯( ¨̮ )✩
このレシピの生い立ち
レバー嫌いの方も食べられる、レバニラ炒め味の炒め物です。

鶏・ニラ・もやしでガッツリ三杯飯( ¨̮ )✩
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鶏・ニラ・もやしでガッツリ三杯飯( ¨̮ )✩
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材料

2人分
  • 鶏もも肉 200g
  • ☆酒 大1
  • ☆しょうゆ 小1
  • ☆片栗粉 小2
  • ニラ 1/2束
  • 玉ねぎ 1/2コ
  • もやし 200g
  • ねぎみじん 大1
  • 生姜みじん 小1
  • ★しょうゆ 大1と1/2
  • ★酢 大1
  • ★酒 大1
  • ★さとう 小1
  • ★こしょう 少々
  • ★片栗粉 小1
  • サラダ油 適宜
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉には一口大に切り☆で下味をつけ、熱したフライパンにサラダ油をひき、中火で鶏肉に火が通るまで焼く。

  2. 2

    玉ねぎは1cm幅、ニラは5cm長さに切る。
    ★を合わせ混ぜておく。

  3. 3

    お肉に火が通ったら、フライパンの端によせ、余分の油はふきとり、反対側にサラダ油少々、ねぎとしょうがを弱火で炒める。

  4. 4

    強火にし③に玉ねぎを加え炒め、ニラともやしを加え強火で炒める。

  5. 5

    最後に★の調味料を回し入れ混ぜあわせればできあがり♪

コツ・ポイント

水分が出ると味が薄くなりますので、野菜を加えたら強火で一気に炒めましょう。

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♡REBECCA
♡REBECCA @cook_40150393
2018/05/08 14:50に公開
食いしん坊の呑んべぇです‪(*^o^)っ凵☆凵c(^-^*)
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このレシピのキーワード

炒めもの ねぎ ニラ もやし 片栗粉 鶏もも肉 酒 玉ねぎ しょうが

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