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簡単おつまみ 豚肉春雨ピリ辛さっぱり和え
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簡単おつまみ 豚肉春雨ピリ辛さっぱり和え-レシピのメイン写真

簡単おつまみ 豚肉春雨ピリ辛さっぱり和え

sumixtokyo
sumixtokyo @cook_40156030

夏バテ知らずの手軽で美味しい一品を身近な材料で ♪
おつまみにも向いてると思います。
このレシピの生い立ち
夏バテしやすい自分の好みを合わせて出来た新定番メニューです

夏バテ知らずの手軽で美味しい一品を身近な材料で ♪
おつまみにも向いてると思います。
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sumixtokyo
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夏バテ知らずの手軽で美味しい一品を身近な材料で ♪
おつまみにも向いてると思います。
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夏バテ知らずの手軽で美味しい一品を身近な材料で ♪
おつまみにも向いてると思います。
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材料

1人分
  • 豚肉こま切れ 100g
  • 春雨 10g
  • 玉ねぎ 1/3個
  • 鷹の爪 1/2本
  • ゆずポン 2周 回しかけ
  • 万能ネギ お好み
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作り方

  1. 1

    鍋(フライパンでも可)で水を焚く

  2. 2

    沸騰したら 春雨、細切りにした玉ねぎ、豚肉を鍋に入れ2分で火を止めてザルでお湯を切り、水で冷ます

  3. 3

    冷まして水を切って、皿に盛る

  4. 4

    鷹の爪、万能ネギを加え、ゆずポンを2周ほど回しがけする

コツ・ポイント

刻んだ生姜やレモン汁、鰹節も相性がいいと思います。
ナンプラーなどでの応用もきく便利メニュー。
辛党の方は鷹の爪の種もそのまま入れてOK！

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sumixtokyo
sumixtokyo @cook_40156030
2018/05/15 00:10に公開

このレシピのキーワード

春雨 こねぎ 豚こま 玉ねぎ トウガラシ

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