簡単＊本格パエリヤ
うぃき @cook_40051080
生米から作る本格パエリヤ☆★
フライパンで簡単におこげつきのパエリヤができちゃいます。
このレシピの生い立ち
生米から作るパエリヤが食べたくて、作ってみました。
フライパンで簡単＆本格的にできますよ
簡単＊本格パエリヤ
生米から作る本格パエリヤ☆★
フライパンで簡単におこげつきのパエリヤができちゃいます。
このレシピの生い立ち
生米から作るパエリヤが食べたくて、作ってみました。
フライパンで簡単＆本格的にできますよ
作り方
- 1
米を洗ってザルにあげておく。
水にコンソメキューブを入れてレンジでコンソメがとけるまでチンする。 - 2
フライパンにオリーブ油を熱し、みじん切りにした玉ねぎ・サフラン・赤唐辛子・にんにくをよく炒める。
- 3
生米を入れて軽く炒める。
1のコンソメスープとトマト缶を入れ、あさり・むきえび・イカ・塩を入れる。 - 4
強火で5分、次に弱火で蓋をして15分炊く。
最後にピーマンとミックスビーンズを入れて蒸せば完成☆
コツ・ポイント
水加減はお好きなようにアレンジしてください。
あまりかき混ぜるとおこげができないのでできるだけかき混ぜないように。
ピーマンは最後に入れた方が色が良いです。
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