余り野菜で中華丼。

余り野菜で中華丼。-レシピのメイン写真

余り野菜で中華丼。

：：みぃこ：： @cook_40154171

余り野菜を色々入れた、冷蔵庫のお掃除レシピです♪（冷蔵庫整理用なので、分量はアバウトです；；）
このレシピの生い立ち
大量にある白菜を消費したくて、中華丼にしてみました。

余り野菜を色々入れた、冷蔵庫のお掃除レシピです♪（冷蔵庫整理用なので、分量はアバウトです；；）
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材料

２人分

白菜 1/4個
人参 1/2～1/3本
玉ねぎ 1/2個
豚肉（スライス） 3～4枚
椎茸 2～3枚
小揚げ 2枚
鶏がらスープの素小匙1～1.5
お醤油大匙1/2～1
水 300～400ccくらい
塩少々
こしょう少々
水溶き片栗粉お好きなとろみ具合で。

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作り方

1

◎野菜、肉類は食べやすい大きさに切る。
◎小揚げも食べやすい大きさに切って、油抜きをする。
2

◎中華鍋かフライパンで、火が通りにくいものから傷める。
3

◎水を入れて、煮立ったら、鶏がらスープの素、醤油を入れる。
◎塩こしょうで味を調える。
4

◎水溶き片栗粉で、とろみをつける。
◎器によそったごはんの上にかけて、完成☆

コツ・ポイント

※　ご飯の上にかけるので、味付けは心持ち濃いめにします。
※　水や調味料の量は、使った野菜や肉の分量・汁気が多い少ないの好みに応じて調整します。

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：：みぃこ：：

：：みぃこ：： @cook_40154171

2009/02/24 01:28に公開

兼業主婦な新妻です♪毎日の献立を考えるのに必死＞＜お菓子作り、パン作りも大好きですッ！

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このレシピのキーワード

丼白菜豚肉しいたけにんじん玉ねぎ

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