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激ウマカルビソース
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激ウマカルビソース-レシピのメイン写真

激ウマカルビソース

ClaudioKen
ClaudioKen @cook_40044500
東京

激ウマカルビブロック肉を軽く焼いたレアで旨みたっぷりに味わうにはこのソースです
このレシピの生い立ち
宮崎牛のAクラスカルビやサーロイン、フィレ肉が格安!ということで購入したカルビブロックを食べるのにその辺の焼肉のタレでは・・・

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材料

3~4人分
  • A 醤油 100cc
  • A 酒 大さじ2
  • A みりん 大さじ2
  • A 砂糖 大さじ1
  • A ごま油 大さじ2
  • B 万能ネギ 5~6本
  • B 白いりゴマ 大さじ2
  • B ニンニク 大1片
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作り方

  1. 1

    フライパンにAの材料を入れて煮立てる

  2. 2

    1にBを入れる。万能ネギは微塵切り、ニンニクはおろして入れる

  3. 3

    30分ほど馴染ませたら出来上がり。美味しい肉にたっぷり絡ませて召し上がって下さい。

    • 激ウマカルビソース作り方3写真
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ClaudioKen
ClaudioKen @cook_40044500
2010/09/05 12:56に公開
東京
2026年4月そろそろ終活しなくちゃと去年あたりから維持費の高い時計等を売り飛ばし、それを原資に株式投資に励んだり、退屈しのぎに10ホールハーモニカやパラコード編みなどの新しい趣味を始めました。 もちろん料理も創意工夫に余念がありません。最近は見た目重視でチュイルやエスプーマで飾り立てたりしています。 後期高齢者にとって食う寝るスルの最後に残った食の本能を満たすべく、毎週末はせっせと料理。平日はフルタイムで仕事、PPKを目指す2026年です。
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このレシピのキーワード

にんにく 酒 こねぎ

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