ケーキ屋さんの抹茶パウンドケーキ♪
yumico0816 @cook_40048504
ケーキ屋さんに教えてもらったマル秘レシピを少しアレンジしました♪驚くほどしっとり！！
このレシピの生い立ち
とにかくしっとりしたお店の味が出したくて…
ケーキ屋さんの抹茶パウンドケーキ♪
ケーキ屋さんに教えてもらったマル秘レシピを少しアレンジしました♪驚くほどしっとり！！
このレシピの生い立ち
とにかくしっとりしたお店の味が出したくて…
作り方
- 1
オーブンを１７０℃に温めておく
- 2
薄力粉、ベーキングパウダー、抹茶は合わせてふるっておく
- 3
卵に砂糖を加えて泡だて器でよく混ぜ合わせる
-
- 4
３に２の粉類を加え、ゴムべらなどでさっくり混ぜる。
-
- 5
バターを溶かし、そこに生クリームを加える（少し温める）
-
- 6
４に５のバター＆生クリームを混ぜ合わせる。
-
- 7
小豆の甘納豆を加えてさっくり混ぜる。
- 8
クッキングシートを敷いた型に７を流し込み、オーブンで４５分～１時間焼く（オーブンによって違います）
-
コツ・ポイント
☆砂糖をたくさんいれるのが、プロの味を出す秘訣なのかも…ただ砂糖の量はお好みで調節してください。（お店のはもっと入れてるようです！）
料理たくさん作って上手になりたい☆ デザインのお仕事を経て、現在はマーケティングのお仕事をしています。 クックパド愛用者です♪ ブログも始めました♪ みんなの美味しいレシピも私が身をもって試作して紹介します★よろしくぅ★http://ameblo.jp/lovingmarriage/
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