牛乳で作るスイートポテト

牛乳で作るスイートポテト

だるまころりん @cook_40020571

カロリー控えめなスイートポテト
このレシピの生い立ち
スイートポテトは美味しいけど、カロリーも高い！
濃厚さには欠けるけど、できるだけ軽めに作ってみました。

カロリー控えめなスイートポテト
このレシピの生い立ち
スイートポテトは美味しいけど、カロリーも高い！
濃厚さには欠けるけど、できるだけ軽めに作ってみました。

牛乳で作るスイートポテト

だるまころりん @cook_40020571

カロリー控えめなスイートポテト
このレシピの生い立ち
スイートポテトは美味しいけど、カロリーも高い！
濃厚さには欠けるけど、できるだけ軽めに作ってみました。

カロリー控えめなスイートポテト
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スイートポテトは美味しいけど、カロリーも高い！
濃厚さには欠けるけど、できるだけ軽めに作ってみました。

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材料

12人分

さつまいも 400g
バター 30g
サラダ油 20g
卵 2個
砂糖 70g
牛乳 50cc

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作り方

1

さつま芋を洗い、皮付きのまま１ｃｍ位の輪切りにして鍋でゆでる。
2

１．のさつまいもと、バター、サラダ油をフードプロセサーに入れ、マッシュする。
3

ボールに卵と砂糖を入れてよく混ぜ、牛乳を入れる。
4

２．のフードプロセサーの中に、３．を入れて更にフードプロセサーを回して混ぜ合わせる。
5

４．を鍋に入れてフタをし、170度で30分程焼く。ケーキ型に入れてオーブンで焼いてもOK.

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だるまころりん @cook_40020571

2010/09/07 07:41に公開

簡単でおいしい無水鍋料理が大好きです。子供のためにも素材のおいしさを逃がさないお料理を心がけています。ほとんどのレシピは無水鍋で作ったもの。もちろんお菓子もです。鍋で作るとオーブンやケーキ型がいらないので手軽です！