ハズレなし！計量なし！にんにくしょうゆ
そこそこママ @cook_40110511
家にあるもので簡単に♪刺身にも、煮物にも、炒め物にも☆アレンジしやすい調味料です！！
このレシピの生い立ち
雑誌で見てから作り続けてます♪家族にも好評です☆
ハズレなし！計量なし！にんにくしょうゆ
家にあるもので簡単に♪刺身にも、煮物にも、炒め物にも☆アレンジしやすい調味料です！！
このレシピの生い立ち
雑誌で見てから作り続けてます♪家族にも好評です☆
作り方
- 1
にんにくは皮をむき、包丁の側面で潰す
- 2
瓶に潰したにんにくを入れて、瓶の１／３までめんつゆを入れる
- 3
残りの２／３はしょうゆを入れる
- 4
冷蔵庫で一晩ねかせる
- 5
めんつゆ１／３＆しょうゆ２／３の割合が簡単で美味しいです。めんつゆが多いと味がしまりません。
コツ・ポイント
我が家での定番アレンジは、にんにくしょうゆにゴマ油を足して馬刺しや刺身のタレ、みりんを足して茄子の煮浸し、水とみりんを足して骨付き鶏の照り煮です！ごぼう＆ゆで卵と一緒に鶏かホロホロになるまで煮込めばおつまみにもおかずにも♪
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