作り方
- 1
ナスは半分に割り、皮に包丁の目を入れる。耐熱容器に並べ、ラップをして5分位蒸す。
- 2
ネギ・ニンニク・生姜は微塵切りにし、他の調味料と混ぜ合わせておく。
- 3
蒸し上げたナスを並べ、タレを添えて完成です。
コツ・ポイント
レンジによって蒸しあがる時間が変わります。ナスが柔らかくなる様にする事。
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