挽肉にしょうが、長ねぎのみじん切り、を入れ良く練り、団子にする。

白菜を洗って、ざく切りにしてフライパンに入れる。
蓋をして弱火で蒸す。

白菜の上に肉団子をのせ、調味料を入れて弱火でさらに煮る。
火が通ったら出来上がり。