スモークサーモンでちらし寿司

Name: スモークサーモンでちらし寿司
Yield: 3～4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ☆ご飯 2合; ☆すし酢 60cc; ☆白ゴマ 大さじ2～3; ☆大葉(千切り) 5枚; ＊きゅうり 1本; ＊塩 ひとつまみ; スモークサーモン 100g; ボイルえび 100g; ●玉子 2個; ●砂糖 小さじ1; ●出し汁（水でもOK） 大さじ1; 焼き海苔 1枚

シャンプーハット @shampoo_hat

スモークの香りが美味しい♪前仕込みなしでパパッとちらし寿司いかがです？
このレシピの生い立ち
我が家の定番のちらし

2013/3/8
写真、工程見直しました

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スモークサーモンでちらし寿司

シャンプーハット @shampoo_hat

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材料

3～4人分

☆ご飯 2合
☆すし酢 60cc
☆白ゴマ大さじ2～3
☆大葉(千切り) 5枚
＊きゅうり 1本
＊塩ひとつまみ
スモークサーモン 100g
ボイルえび 100g
●玉子 2個
●砂糖小さじ1
●出し汁（水でもOK）大さじ1
焼き海苔 1枚
1人分　カロリー約478kcal　塩分約2.3ｇ

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作り方

1
☆のご飯とすし酢で酢飯を作り冷まします。冷めたらゴマと千切りにした大葉を混ぜます
2
●を全部まぜ粗い炒り卵を作って冷ましておきます（甘いのが好きならもう少し砂糖を足してね）
3
きゅうりはスライサーなどで薄い輪切りにし＊の塩で水出しします。焼き海苔は切るか、もみ海苔にしておきます
4

①を器に盛り③のきゅうりを水気を絞って散らし、サーモン、えび、③の卵を見栄え良く盛り、海苔を散らして完成

コツ・ポイント

①の大葉はご飯が冷めてから混ぜて下さい
スモークサーモンは食べやすい大きさに切って下さい

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つくれぽ

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シャンプーハット @shampoo_hat

2010/09/04 08:04に公開

日々増え続ける体重に凹むハット鬼嫁ハットに苦悩する夫東海地方に潜伏中コメ返、レポ返できませんがよろしくお願いしますお酢のツンとくるのが嫌いなため寿司酢、ポン酢ズボラなため麺つゆ、だしの素ピリ辛好きのため辛味調味料多用しますわんこ同好会№36のんびりクック会№12⑰呑み助【夜のアルコール消毒推進委員会】☝上記各会随時募集中

このレシピのキーワード

ちらし寿司大葉海苔キュウリサーモン卵ご飯

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