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簡単ヘルシー♪鶏ささみのごま醤油焼き
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簡単ヘルシー♪鶏ささみのごま醤油焼き-レシピのメイン写真

簡単ヘルシー♪鶏ささみのごま醤油焼き

てらぼお
てらぼお @cook_40135620

鶏ささみ&ごま使用で健康ヘルシーに…★
家族にも美味しいと大好評でした!!
お弁当に、夕食の一品にどうぞ♪
このレシピの生い立ち
ごまを使った料理を作りたくて(^^)
ねぎと鶏ささみが安くて、大量購入したため(笑)

鶏ささみ&ごま使用で健康ヘルシーに…★
家族にも美味しいと大好評でした!!
お弁当に、夕食の一品にどうぞ♪
このレシピの生い立ち
ごまを使った料理を作りたくて(^^)
ねぎと鶏ささみが安くて、大量購入したため(笑)

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簡単ヘルシー♪鶏ささみのごま醤油焼き

てらぼお
てらぼお @cook_40135620

鶏ささみ&ごま使用で健康ヘルシーに…★
家族にも美味しいと大好評でした!!
お弁当に、夕食の一品にどうぞ♪
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ごまを使った料理を作りたくて(^^)
ねぎと鶏ささみが安くて、大量購入したため(笑)

鶏ささみ&ごま使用で健康ヘルシーに…★
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材料

4人分
  • 鶏ささみ 3枚(200g)
  • なす 1本
  • 白ねぎ 1本
  • ◎醤油 大さじ1
  • ◎みりん 大さじ1
  • ◎酒 大さじ1
  • ◎砂糖 小さじ1
  • ◎ごま 大さじ1
  • ★片栗粉 大さじ1
  • ★ごま 大さじ2
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    下準備として、◎と★の調味料をそれぞれ混ぜておきます。ささみとなすは一口大に、ねぎは4センチ角に切ります。

    • 簡単ヘルシー♪鶏ささみのごま醤油焼き作り方1写真
  2. 2

    ささみに★を全体にまぶします。

    • 簡単ヘルシー♪鶏ささみのごま醤油焼き作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油をしき、中火にかけます。温まったら、ささみを全体に並べて焼いていきます。

    • 簡単ヘルシー♪鶏ささみのごま醤油焼き作り方3写真
  4. 4

    片面に焼き色がついたらひっくり返し、裏面も同様に焼き色をつけます。ねぎとなすも入れて、しんなりするまで炒めます。

  5. 5

    全体に火が通ったら◎の調味料を入れて、水気がなくなるまでよく絡めます。

    • 簡単ヘルシー♪鶏ささみのごま醤油焼き作り方5写真
  6. 6

    最後にごま油をひとまわし入れ、軽く混ぜたら出来上がり♪

  7. 7

    2020/8/9 cookpad news 今日のごはん『なす×鶏ささみ』に掲載していただきました!(*´ω`*)

    • 簡単ヘルシー♪鶏ささみのごま醤油焼き作り方7写真

コツ・ポイント

ごまの量はお好みで調整してください。
多目の方が香ばしくて美味しくなります♪

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てらぼお
てらぼお @cook_40135620
2016/10/31 11:59に公開
愛知のOL、只今妊娠中&糖質制限中。。。美味しくてお腹いっぱい食べられて、糖質を気にしなくて良いご飯を日々アレンジ中\(^^)/
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このレシピのキーワード

なす 片栗粉 ささみ 酒 ゴマ 長ネギ

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