りんごを洗って鍋に入れ、水(３㎝程)、シナモンとクローブを入れ蓋をして煮る。(私は姫りんごを使ったので丸のまま)

１時間ほど煮たら皮は破け、中身が出るのでトロトロのソースになります。味見をして甘味が欲しい様であれば蜂蜜を足す。

りんごを煮ている間に保存ビンを煮沸しましょう。

煮えたりんごをざるで漉し、ビンに入れて完成。