懐かしいばあちゃんの味です。このレシピの生い立ちご近所さんからおすそ分けされ、さっそくレシピを聞きました。
鍋に味噌、三温糖、水を入れて火にかけ、よく混ざったら火を止める。
鍋の粗熱がとれたらもち粉を入れてよく混ぜる。
小さく丸めて熱した油に入れ、浮いてきたら裏返し、いい色になったら取り出す。
丸めたら火が通りやすいように真ん中にくぼみをつくるといいです。さつまいもやかぼちゃなどを混ぜて作ってもおいしいです。
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