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シリコン型シフォン
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シリコン型シフォン-レシピのメイン写真

シリコン型シフォン

Beek
Beek @cook_40042495

ダイソーの300円シリコン型シフォンケーキを試作中
このレシピの生い立ち
十年以上使ってきた樹脂加工のシリコン型が錆びてきたのでシリコンとアルミに買い換えました

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材料

ダイソーシリコン型1台分
  • たまご(L) 6個(卵白と卵黄に分ける)
  • 砂糖 120g
  • 薄力粉 120g
  • 牛乳 170g
  • バニラビーンズ 1/2本
  • 塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    オーブンを170度に余熱
    ※天板も入れておく

  2. 2

    卵黄に砂糖を入れ、少し白っぽくなるまで混ぜ、牛乳、バニラビーンズを入れ混ぜる

  3. 3

    薄力粉を入れさっくりまんべんなく混ぜる

  4. 4

    卵白に塩をひとつまみ入れ、きれいな泡立て器で角が立つまでかき混ぜる

  5. 5

    卵白と卵黄をさっくり混ぜ合わせ型に流し入れる

  6. 6

    オーブンで約40分焼き上げ完成( ☆∀☆)

  7. 7

    すぐひっくり返して冷ます

コツ・ポイント

周りの高さは出にくいですが真ん中から膨れるのでシリコン型のわりに高さは出ました♪

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Beek
Beek @cook_40042495
2018/05/06 00:03に公開
のんびりまったりお料理楽しんでます♪家族に糖尿病予備軍がいるので、基本はヘルシーに☆☆★☆よろしくお願いします☆★☆
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このレシピのキーワード

牛乳 薄力粉 卵 バニラビ ンズ

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