ヘルシー簡単★HMと豆腐のパウンドケーキ

Name: ヘルシー簡単★HMと豆腐のパウンドケーキ
Yield: パウンドケーキ型2本分(百均の紙型使用)
Cuisine: 日本語
Ingredients: ホットケーキミックス 200g; 絹ごし豆腐(水切り不要です) 150g; てんさい糖 大さじ2; たまご １個; 特濃豆乳(無調整豆乳でもOK!) 100～150ml; ドライフルーツやナッツ類 お好きなだけ; クリームチーズ(個包装) 4個

こたまろりん @cook_40074585

バターやココナッツオイルなどの油脂は使いません♪
絹ごし豆腐でヘルシーに美味しく食べましょう♪
このレシピの生い立ち
いつもはココナッツオイルを入れて作るけれど、今日は使いたくない気分だったので、消費期限がギリギリだった絹ごし豆腐を使ったら美味しかった(*^^*)

ヘルシー簡単★HMと豆腐のパウンドケーキ

こたまろりん @cook_40074585

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

パウンドケーキ型2本分(百均の紙型使用)

ホットケーキミックス 200g
絹ごし豆腐(水切り不要です) 150g
てんさい糖大さじ2
たまご１個
特濃豆乳(無調整豆乳でもOK!) 100～150ml
ドライフルーツやナッツ類お好きなだけ
クリームチーズ(個包装) 4個

保存済み

レシピを保存

作り方

1

オーブンを180℃で予熱する
2

ボールに絹ごし豆腐を入れ、ホイッパー等で撹拌して、ある程度混ぜたら、てんさい糖を入れさらに混ぜる
3

たまごを割り入れよく混ぜたらまず豆乳を100ml投入(^w^)して均一に混ぜる！
4

ホットケーキミックスを入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜる！
団子状になるようなら加減をみながら豆乳を追加して下さい！
5

ドライフルーツと角切りしたクリームチーズを入れざっと混ぜる！
6

オーブンで40分～焼いて、竹串をさして生地がついてこなければ出来上がり♪
※オーブンの機種によっては焼き加減が変わりますので40分位で竹串をさしてみて下さい！
生地がついてくるようなら追加して焼いてくださいね(*^^*)