ヘルシー簡単★HMと豆腐のパウンドケーキ
こたまろりん @cook_40074585
バターやココナッツオイルなどの油脂は使いません♪
絹ごし豆腐でヘルシーに美味しく食べましょう♪
このレシピの生い立ち
いつもはココナッツオイルを入れて作るけれど、今日は使いたくない気分だったので、消費期限がギリギリだった絹ごし豆腐を使ったら美味しかった(*^^*)
ヘルシー簡単★HMと豆腐のパウンドケーキ
バターやココナッツオイルなどの油脂は使いません♪
絹ごし豆腐でヘルシーに美味しく食べましょう♪
このレシピの生い立ち
いつもはココナッツオイルを入れて作るけれど、今日は使いたくない気分だったので、消費期限がギリギリだった絹ごし豆腐を使ったら美味しかった(*^^*)
作り方
- 1
オーブンを180℃で予熱する
- 2
ボールに絹ごし豆腐を入れ、ホイッパー等で撹拌して、ある程度混ぜたら、てんさい糖を入れさらに混ぜる
- 3
たまごを割り入れよく混ぜたらまず豆乳を100ml投入(^w^)して均一に混ぜる！
- 4
ホットケーキミックスを入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜる！
団子状になるようなら加減をみながら豆乳を追加して下さい！ - 5
ドライフルーツと角切りしたクリームチーズを入れざっと混ぜる！
- 6
オーブンで40分～焼いて、竹串をさして生地がついてこなければ出来上がり♪
※オーブンの機種によっては焼き加減が変わりますので40分位で竹串をさしてみて下さい！
生地がついてくるようなら追加して焼いてくださいね(*^^*)
コツ・ポイント
豆乳がなければ絹ごし豆腐を増やすといいと思います(*^^*)
または牛乳でもいいかもしれませんね♪
ドライフルーツ以外でもチョコやつぶしたバナナを入れてもいいですね♪
１日置くと、かみごたえがありしっかりした感じになるので、あら熱がとれたら食べるか、レンジで少し温めるといいかも♪
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