お弁当に♪ハムチーズエッグ♪
euphorn34 @cook_40034686
食べやすく、お弁当に入れても崩れないハムエッグ♪味付けもすべて中に入ってます♪
9/13：裏ワザ追加ました♪
このレシピの生い立ち
目玉焼きの好きな長男のお弁当にいつも作ります。お弁当の必需品！
お弁当に♪ハムチーズエッグ♪
食べやすく、お弁当に入れても崩れないハムエッグ♪味付けもすべて中に入ってます♪
9/13：裏ワザ追加ました♪
このレシピの生い立ち
目玉焼きの好きな長男のお弁当にいつも作ります。お弁当の必需品！
アプリでひらく作り方
- 1
ハムとチーズを長さ1㎝ぐらいの千切りにする。
- 2
フライパンに油を熱し、卵を落とす。弱火にしてすぐにハムとチーズをちらし、ステーキスパイス等で味を付ける。
-
- 3
白身で黄身・ハム・チーズを隠すように半分に折る。
- 4
ほんの少し水を入れ、ふたをして中火でお好みの硬さになるまで焼く。
- 5
裏ワザ：
フライパンに入れるときは、上から落とす…ではなくフライパンにつくぐらい近くからそっと優しく割りいれる♪
コツ・ポイント
卵を割りいれたら、黄身をなるべく片側によせると白身でうまくかぶせられます♪
ためし○ガッテ○で100％の人がおいしいと言っていた裏ワザ。ぎりぎりの高さから落とすことで、黄身の繊維を壊さないのでクリーミーになるそうです。
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