かぼちゃはラップをして、６００Wのレンジに６分かける。
長ネギは小口切り。
みそ・みりん・酒を混ぜておく。

かぼちゃの粗熱がとれたら、１ｃｍくらいの厚さに切る。

豚挽き肉をフライパンで炒める。全体的に火が通ったら、長ネギと調味料を加え、火を止める。

お皿に、③を半分ひき、②のかぼちゃ、③の残り半分の順で重ねる。コショウをふる。

チーズをのせて、トースターでチーズがいい感じになるまで焼く。