カボチャのバターしょうゆ和え

こじまま
こじまま @cook_40112709

茹でて和えるだけで、煮物が完成☆
バター入りで男子ウケもヨシ(?)
このレシピの生い立ち
イマイチ人気の無いカボチャ煮に、バターを入れたら男子たちも食べてくれるかも…と ^^*

カボチャのバターしょうゆ和え

茹でて和えるだけで、煮物が完成☆
バター入りで男子ウケもヨシ(?)
このレシピの生い立ち
イマイチ人気の無いカボチャ煮に、バターを入れたら男子たちも食べてくれるかも…と ^^*

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材料

作りやすい量
  1. カボチャ 小1/2個
  2. しょうゆ・砂糖・みりん・バター 各大さじ1
  3. いりごま 適宜

作り方

  1. 1

    カボチャは種を取って皮を削ぎ、大き目の一口大に切る。

  2. 2

    鍋に湯を沸かし、カボチャを茹でる。
    竹串がスッと通るまで茹でたら、湯を切る。

  3. 3

    ボウルに、2としょうゆ・砂糖・みりん・バターを入れて全体を混ぜる。

  4. 4

    鍋に3を入れて火にかけ、鍋をゆっくりゆすりながら汁けが半量になるまで煮詰める。

  5. 5

    全体を大きく混ぜて器に盛り、いりごまをふります。

コツ・ポイント

4の手順では、あまりかきまぜない様にしましょう。(煮崩れ防止のためです^^)

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こじまま
こじまま @cook_40112709
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お料理に関連することが好き♪好き♪大好き♪食育指導士&パンコーディネーターの、こじままです。
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