カボチャのバターしょうゆ和え

こじまま @cook_40112709
茹でて和えるだけで、煮物が完成☆
バター入りで男子ウケもヨシ(?)
このレシピの生い立ち
イマイチ人気の無いカボチャ煮に、バターを入れたら男子たちも食べてくれるかも…と ^^*
カボチャのバターしょうゆ和え
茹でて和えるだけで、煮物が完成☆
バター入りで男子ウケもヨシ(?)
このレシピの生い立ち
イマイチ人気の無いカボチャ煮に、バターを入れたら男子たちも食べてくれるかも…と ^^*
作り方
- 1
カボチャは種を取って皮を削ぎ、大き目の一口大に切る。
- 2
鍋に湯を沸かし、カボチャを茹でる。
竹串がスッと通るまで茹でたら、湯を切る。 - 3
ボウルに、2としょうゆ・砂糖・みりん・バターを入れて全体を混ぜる。
- 4
鍋に3を入れて火にかけ、鍋をゆっくりゆすりながら汁けが半量になるまで煮詰める。
- 5
全体を大きく混ぜて器に盛り、いりごまをふります。
コツ・ポイント
4の手順では、あまりかきまぜない様にしましょう。(煮崩れ防止のためです^^)
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