ウマウマ♥究極の簡単レアチーズヨーグルト

これ以上ない簡単レシピ♪簡単ですが、びっくり美味しい!以前夫が買ってくれた有名店のと張りあえそう♪(あくまで自称笑)
このレシピの生い立ち
料理に使う予定のヨーグルトの水切り・・偶然に予定が立て込み使えない日々が過ぎて「もうダメやろなぁ」って思いながら試食したら「美味しい!!」依頼 我が家の冷蔵庫の常備品です♥
ウマウマ♥究極の簡単レアチーズヨーグルト
これ以上ない簡単レシピ♪簡単ですが、びっくり美味しい!以前夫が買ってくれた有名店のと張りあえそう♪(あくまで自称笑)
このレシピの生い立ち
料理に使う予定のヨーグルトの水切り・・偶然に予定が立て込み使えない日々が過ぎて「もうダメやろなぁ」って思いながら試食したら「美味しい!!」依頼 我が家の冷蔵庫の常備品です♥
作り方
- 1
無糖ヨーグルトはなんでもOKですが、ブルガリアが一番好きです。容器はレンジ用蒸し器を使っていますが水が切れれば何でもOK
- 2
水切りざるの上にクッキングペーパーか清潔な布巾を敷き、ヨーグルトをあけます。
- 3
余談ですが!ブルガリアが好きなのは味も良いですが、逆さにするだけできれいに落ちます!他のはヘラ等でこそげて下さいね。
- 4
軽く包んで冷蔵庫へ・・毎日 1、2回溜った水分を捨てます。3日目~7日目くらいが美味しいです。日が経つ毎に濃厚に♥
- 5
今回は4日ものです。③で適当に詰めていてもきれいに容器の形になります。
- 6
できあがり(^^)
- 7
お好きなトッピングで♥本日は自家製パイナップルジャム♥何もない日は缶詰の果物をミキサーにかけて即席ソースでウマウマです
コツ・ポイント
溜った水分は捨てて下さいね。3日目以降は殆どでなくなりますが、日がたつ毎に発酵が進んでレアチーズっぽくなります♥夏場は酸っぱくなりやすいのでやりすぎ注意ですが(笑)私は濃い~のが大好きなので1週間放置(^^)水捨ても4日目以降は適当でOK!
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