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蜂蜜屋さんの簡単はちみつ梅
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蜂蜜屋さんの簡単はちみつ梅-レシピのメイン写真

蜂蜜屋さんの簡単はちみつ梅

藤原養蜂場のハチ子
藤原養蜂場のハチ子 @Fujiwarayohojo

夏バテ予防に、青梅とはちみつのシロップ
このレシピの生い立ち
夏バテ予防に、さっぱりとした梅を使って、作ってみました。

夏バテ予防に、青梅とはちみつのシロップ
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蜂蜜屋さんの簡単はちみつ梅

藤原養蜂場のハチ子
藤原養蜂場のハチ子 @Fujiwarayohojo

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材料

  • 青梅 1kg
  • 藤原養蜂場のはちみつ 1kg
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作り方

  1. 1

    ①青梅はへたをつまようじで取り、水洗いします。

    • 蜂蜜屋さんの簡単はちみつ梅作り方1写真
  2. 2

    ②しっかり水分を拭いたら、梅の実にフォークでまんべんなく穴をあけます。

  3. 3

    ③ビンは、煮沸消毒をし、水分を取ります。

    • 蜂蜜屋さんの簡単はちみつ梅作り方3写真
  4. 4

    ④青梅を入れて、はちみつを注ぎます。
    1日1回は、必ず揺らします。

    • 蜂蜜屋さんの簡単はちみつ梅作り方4写真
  5. 5

    3~4週間で飲めます。
    保存は、冷暗所に置いてください。

コツ・ポイント

・梅の水分は、漬けた際のカビの原因となるので、しっかり拭き取ってください。
・水やお湯、炭酸水で割ってもおいしいです!
・たっぷりの蜂蜜はお得な価格の、それでいて美味しくて安全な蜂蜜がいいですよね!藤原純粋蜂蜜の栃やあかしあがおススメです!

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藤原養蜂場のハチ子
藤原養蜂場のハチ子 @Fujiwarayohojo
2015/06/13 02:12に公開
ハチ子は岩手県盛岡市の藤原養蜂場で2013年に誕生しました。明治34年からみつばちを飼育している由緒ある養蜂場です。蜂蜜や蜂産品を使ったレシピをみなさまに発信したいと思ってま~す。よろしくね!ハチ子に会いたい方、岩手県盛岡市加賀野の藤原養蜂場本店前に「ハチ子像」があります!一緒に写真を撮ってね!
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このレシピのキーワード

はちみつ 青梅

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18337445
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