食ﾊﾟﾝを半分に切って、半分の厚さのところにポケットを作りﾋﾟｰﾅｯﾂﾊﾞﾀｰをぬり、5㍉厚に切ったﾊﾞﾅﾅを入れる。

ﾊﾞｯﾄに卵をわり入れ、牛乳と砂糖を加えて混ぜる。

食ﾊﾟﾝを片面ずつ卵液に浸す。ﾌﾗｲﾊﾟﾝにﾊﾞﾀｰを溶かし、食ﾊﾟﾝを焼き目がつくまで焼く。好みで粉砂糖をかける。