ゆし豆腐を鍋にいれる。パック入りのゆし豆腐だったので汁が少ないから水を適当に足しました。

しめじと野菜類もいれます。

火にかけ、沸騰寸前で一旦火を止めます。味噌、キムチの素で味付け、さらに刻んだキムチを入れてもう一度火にかけます。

カイワレorネギなどを入れて沸騰寸前に火をとめ出来上がり。