もやしと焼豚で簡単おつまみ

☆KEITY☆
☆KEITY☆ @cook_40043580

シャキシャキもやしと焼き豚、ごま油と濃い目の味付けで、ビールのお供にもピッタリです。v(^∀^*)
このレシピの生い立ち
お義母さまの作るコレが好きと言われ、夫にそのイメージを伝えられるがままに作った一品。

もやしと焼豚で簡単おつまみ

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ともにゃん920's cooksnap of when they made もやしと焼豚で簡単おつまみ.
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シャキシャキもやしと焼き豚、ごま油と濃い目の味付けで、ビールのお供にもピッタリです。v(^∀^*)
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材料

２～３人分
  1. もやし １袋
  2. 焼き豚 ４枚
  3. 調味料
  4. ごま油 大さじ１
  5. しょう油 大さじ１
  6. お酢 小さじ1/2
  7. 和からし 1.5ｃｍ
  8. ウェイパー 小さじ1/2
  9. 塩・コショウ 少々
  10. ラー油 2滴

作り方

  1. 1

    もやしを水洗いした後、沸騰した鍋でさっと湯がき、水気を切ったらウェイパー・塩・コショウを入れ全体に行き渡らせる。

  2. 2

    5ミリ幅に切った焼き豚を①のボールに入れ、事前に混ぜ合わせておいた調味料で和えて、出来上がり～☆

コツ・ポイント

もやしのシャキっと感を残しておくのがポイントです。
お好みですが、調味料を和えてから少し時間をおくと、味がしみこみ馴染みます。
冷やしても美味しいです。
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夫婦仲良く2人暮らし♪ 　　　　　　　　　　　好き嫌いが多い上に、レトルト調味料が苦手な夫の為、工夫と挑戦の日々。ｐ(>_<)ｑ 　少しづつレパートリーが増えていくといいな～。 (o^−^o) 　　　　　　　　　　　　　　　　注）不定期に写真差換えやレシピの微調整をすることがあります。
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