さつま芋は表面をきれいに洗って一口大に切る。茹でる、蒸す、レンチンなどお好みのホクホク加減に仕上げてください。

野菜は適当にざくざく切り、サラダ油をひいたフライパンで炒める。硬いものから炒め始めて

きゃべつなど葉物を後に加えしゃっきり仕上げる。最後に塩こしょう少々で軽めに味を調える。

＊を合わせてにんにく醤油だれを作る。

さつま芋を皿に広げ、その上に野菜炒めをのせる。食べる前にドレッシングをかけ、よく和えて召し上がってください。

クックパッドニュースに掲載していただきましたhttp://news.cookpad.com/articles/20829